壱周年記念醸造〜バーレイワイン2013〜

新ロコビア開業一周年の“超”特別醸造

限定234本のビッグ・ビア
2013年10月、お陰様で新ロコビアとして出荷を開始してから無事一周年を迎えることができました。これを記念してリリースするのが「壱周年」です。

スタイルは昔から特別な日のビールとして醸造され、特別な日に飲まれてきたバーレイワイン。マリスオッターを中心とした麦芽、5種類のアメリカン・ホップ、瓶内熟成専用のイーストと材料を贅沢に使用し、10%に迫る高いアルコールと100IBUを超える苦みのビールに仕上げました。タンク内で8か月、さらに瓶内で2か月とトータル10か月間じっくりと熟成させた「麦から造ったワイン」をお楽しみください。

• 15〜20℃位で数年間熟成させるとより芳醇な味わいとなります。
• 瓶内熟成のため沈殿物がありますが、品質に問題はありません。