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2016高比重セット

2016highgravity

百仕込&四周年記念醸造(Barleywine 2016)とスーパーセゾン2016(Saison de Noël)の限定セットです。
各1本ずつ合計2本のお届けです。

参周年記念醸造トリプルボック販売開始

2016/6/1

ロコビア開業3周年記念醸造「トリプルボック」の販売を開始しました。

参周年記念醸造〜Triple Bock〜

「スーパーセゾン2015」も同時リリースです。

スーパーセゾン2015 (Saison de Noël)

「トリプルボック」&「スーパーセゾン2015」セットは発売記念価格で提供中です。

2015高比重セット

スーパーセゾン2015 (Saison de Noël)

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セゾンを超えたセゾン

家族や仲間と集って飲みたい1本
醸造所によって多種多様な味わいのあるセゾン。その中でも特にアルコールが強く特別なセゾンは「スーパーセゾン」と呼ばれることがあります。

ロコビアでは長年培ってきた醗酵技術の粋を集め、9%以上と高いアルコール度の割には非常にドライな製品に仕上げました。サードバッチとなるこのバージョンでは少し醗酵温度を下げ、よりマイルドに仕上げました。

コリアンダーを中心にジンジャー、クミンシード、スターアニス、グレインオブパラダイスを配合したスパイシーなバランスをどうぞお楽しみ下さい。

  • 瓶内熟成のため沈殿物がありますが、品質に問題はありません。

参周年記念醸造〜Triple Bock〜

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新ロコビア開業三周年の特別醸造

限定170本のストロング・ラガー

開業三周年を記念して醸造した「参周年Triple Bock」はドイツ発祥のドッペルボックと呼ばれるスタイル。強力で濃厚なモルト風味が特徴の高比重ラガーです。

参周年Tipple Bockでは良質なドイツ産のピルスナー麦芽とミュンヘン麦芽だけを使用。カラメルモルトは一切使わず、デコクション・マッシング手法により濃厚なモルト感を創出。

また発酵に1か月、熟成に11か月、さらにビン内熟成に1か月、ビン内ラガーリングに4か月と延べ1年半にも及ぶ歳月をかけ、9.5%の強いアルコール度数にもかかわらずそれを感じさせないマイルドな口当たりを実現しました。

レギュラー製品の“3”倍の麦芽、スタイルの“3”倍のホップを使用した贅沢な“3”周年特別醸造です。

  • ビン内熟成の後ラガーリングをしてありますので冷蔵で保管して下さい。
  • 常温保管の場合、熟成が早く進みますが再度冷却した場合濁ることがあります。