カテゴリー別アーカイブ: お勧め

ロッケンビア(ライ麦バイツェン)

roggenbier

ライ麦たっぷりのドイツビール

ライ麦を使ったダークなヴァイツェン

ロッゲンビアは南ドイツのレーゲンスブルクに古くから伝わるライ麦ビール。現代ではほとんど絶滅しかけているスタイルで、分かりやすく言うと「小麦の代わりにライ麦を使用したデュンケルヴァイツェン」です。

伝統に則り、50%のライ麦、デコクションマッシング、ノーブルホップを使用しました。海外渡航自粛が続く今だからこそ味わって頂きたい本格的ヨーロピアンスタイルのビールです。

※今回は柏市内だけで展開している「柏クラフトビール」とロコビアで展開している「歴史的ビールシリーズ」の合同リリースのため柏クラフトビールのラベルでお送りします。

《限定》Pink Boots Collaboration Brew Day 2020コラボセット

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複数の醸造所によるコラボ企画


〜様々な味わいの「ミルクセーキIPA」が楽しめる6本セット〜




前回は予約受付開始をしてすぐに売りきれてしまった『Pink Boots Collaboration Brew Day 2020首都圏コラボセット』。予約キャンセルが出たため一部商品内容を変更して再発売いたします。


セットとなるビールはどれもPink Boots Collaboration Brew Day 2020に向けて造られた「ミルクセーキIPA」。共通の「Pink Boots Blend」ホップを使用したトロピカルフルーツを思わせる香りが特徴です。ブルワリーによってはベリー類やココナッツ、梨果汁などオリジナリティ溢れる材料を加えた製品もあるバラエティ豊かなセットです。


ラベルはスナークリキッドワークスの藤浦氏による落ち着いたデザインを採用。同じボトルを使用したことによる統一感のあるパッケージとなっています。


【Pink Boots Collaboration Brew Dayとは?】
今年で第七回を迎える国際イベント。米国でビール業界に携わる女性団体Pink Boots Societyが参加を呼びかけているもので、ビール醸造を通してクラフトビール業界で働く女性の地位向上を目指す取り組みです。日本でも数少ない女性オーナー醸造所であるロコビアはこの趣旨に賛同し、第一回より参加してきました。


【商品内容】


【首都圏+大阪セット】(330ml×6本)

  • Boogie Woogie Shake IPA《箕面ビール・大阪》×1本
  • OUTSIDER PINK BOOTS IPA《アウトサイダーブルーイング@山梨・甲府》 ×1本
  • Dairy Queen《クラフトロック@東京・日本橋》 ×1本
  • PBSCB Blood Fruit Milkshake IPA《スナークリキッドワークス@東京・西池袋》 ×1本 (ベリー3種類使用)
  • Pink Boots Blend Coconut Milk IPA《ロコビア@千葉・佐倉》 ×1本 (ココナッツ使用)
  • Pink Boots Blend Coconut Milk IPA(通常ラベル)《ロコビア@千葉・佐倉》 ×1本 (ココナッツ使用)


【首都圏+新潟セット】(330ml×6本)

  • あまいゆうわく《スワンレイク・新潟》×1本 (梨果汁使用)
  • OUTSIDER PINK BOOTS IPA《アウトサイダーブルーイング@山梨・甲府》 ×1本
  • Dairy Queen《クラフトロック@東京・日本橋》 ×1本
  • PBSCB Blood Fruit Milkshake IPA《スナークリキッドワークス@東京・西池袋》 ×1本 (ベリー3種類使用)
  • Pink Boots Blend Coconut Milk IPA《ロコビア@千葉・佐倉》 ×1本 (ココナッツ使用)
  • Pink Boots Blend Coconut Milk IPA(通常ラベル)《ロコビア@千葉・佐倉》 ×1本 (ココナッツ使用)

南国ココナッツ《限定》セット

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ココナッツ好きには見逃せない、ココナッツを使ったビール二種類のセットです。南国のリゾート気分に浸れること間違いなし?!

商品内容
・ココナッツポーター ×3本
・ココナッツ・ミルクセーキIPA ×3本

写真の箱に入れてお届けします。

ココナッツ・ミルクIPA(Pink Boots Blend 2020)

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2020年Pink Boots Collaboration Brew限定醸造!

ココナッツ風味のミルクセーキIPA

クラフトビール業界における女性の地位向上を目指して毎年行われているイベント「Pink Boots Collaboration Brew」。7回目となる今年は、2020年3月8日の世界女性デーに行われました。

今年のビールはPink Boots SocietyがYAKIMA CHIEF HOPSと共同で作ったオリジナル・ブレンドのホップ「Pink Boots Blend Hop 2020」を使用したミルクセーキIPA。ドライホップと同時にオーブンで焼いたココナッツを加え、ココナッツ風味を追加しました。トロピカルフルーツを思わせるホップのアロマとココナッツ風味が見事にマッチした少し甘めのヘイジーIPAです。

昨年よりPink Boots Blendホップを購入した際に自動的に寄付が発生するようになったことと、新型コロナウイルス感染拡大による(弊社を含めた)現在の経済的状況を考慮し今年はPink Boots Society (PBS)への直接的な寄付は行いません。

巣ごもり応援のため、セットは少しおトクになっています。

セットの商品は写真の箱に入れてのお届けとなります。

巣ごもり《限定》セット〜第二弾〜

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現在販売中のボトル製品をセットにした限定セット第二弾。
ご自宅でゆっくりと御賞味下さい。

商品内容
・桜香るビール x1本
・佐倉香りの生 ×1本
・ココナッツポーター ×1本
・イミグラントピルスナー ×1本
・レッドシャムロック ×1本
・柏クラフト(ロッケンビア)×1本

写真の箱に入れてお届けします。

Red Shamrock (Irish Red Ale)

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アイルランド伝統のレッドエール

甘味で始まりローストのドライ感で終わる、麦芽中心の飲みやすいビール

春の訪れを知らせるイベントのひとつとして定着しつつある「セント・パトリックス・デー」。アイルランドにキリスト教を広めた聖パトリック司教の命日であるこの日、アイルランドでは祝日に指定されており、クリスマスよりも盛り上がるお祭りとなるそうです。

このイベントに合わせてロコビアで毎年醸造しているビールがアイルランド伝統のアイリッシュ・レッドエールこと「Red Shamrock」です。「甘味で始まりローストのドライ感で終わる、麦芽中心の飲みやすいビール」と評されるようにモルト側にバランスしたとても飲みやすいセッション・エールです。

2019高比重セット

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漆周年記念醸造(Belgian Dark Strong Ale)とスーパーセゾン2019(Saison de Noël)の限定セットです。
各1本ずつ合計2本のお届けです。

スーパーセゾン2019 (Saison de Noël)

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セゾンを超えた“凄い”セゾン

家族や仲間と集って飲みたい1本
醸造所によって多種多様な味わいのあるセゾン。その中でも特にアルコールが強く特別なセゾンは「スーパーセゾン」と呼ばれることがあります。

ロコビアでは長年培ってきた醗酵技術の粋を集め、9%以上と高いアルコール度の割には非常にドライな製品に仕上げました。

コリアンダーを中心にジンジャー、クミンシード、スターアニス、グレインオブパラダイスを配合したスパイシーなバランスをどうぞお楽しみ下さい。

  • 瓶内熟成のため沈殿物がありますが、品質に問題はありません。

漆周年記念醸造〜Belgian Dark Strong Ale〜

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新ロコビア開業7周年を記念した特別醸造

ベルギー風濃色高比重エール

新ロコビア発足後、毎年スタイルを変えてリリースしている周年記念醸造シリーズ第7弾。今回はベルギー発祥の「ベルジャン・ダーク・ストロング・エール」。複雑で濃厚な麦芽の甘味とドライフルーツを思わせる香りが特徴で、強いアルコールにもかかわらず非常に飲みやすいエールです。

通常製品の3倍超にも及ぶ麦芽を使い、タンク内で10か月以上、ビン内で1か月以上と約一年間かけてじっくりと仕上げた2019年ビンテージです。ちょっとした記念日やパーティに是非ご使用下さい。

  • ※リリース直後は若干若いフレッシュな状態をお楽しみ頂けます。
  • ※15〜20℃位で数年間熟成させるとより芳醇な味わいとなります。
  • ※瓶内熟成のため沈殿物がありますが、品質に問題はありません。

ココナッツポーター

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ココナッツ風味の濃色エール

幻のココナッツポーターが登場

英国発祥の濃色エール「ポーター」にココナッツ。一風変わったこの取合わせは日本人ブルワーが考案し、1998年の全米クラフトビール大会で最優秀賞を獲得した伝説の味です。
ロコビアではオリジナルレシピの基本的な配合はそのままに、よりナッツ感の強い製品に仕上げました。トロピカルなココナッツのアロマと、それを支える乳糖由来のスッキリとした甘味が織りなすハーモニーをお楽しみ下さい。


3本セット、6本セットはそれぞれ写真の箱に入れてお届けします。