カテゴリー別アーカイブ: お勧め

初秋限定セット

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秋季醸造「印旛(INdia Black Ale)」と夏季醸造「ライ麦セゾン」、通年醸造「佐倉香りの生」をセットにしました。
各々2本ずつ合計6本のお届けです。

一時的に在庫切れのため2018年9月28日以降の発送となります。

印旛(INdia Black Ale)

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夜長にゆっくりと楽しみたい秋季醸造

カスケード地方発祥の漆黒のIPA
ポーターを思わせる黒いボディにホップが特徴のINdia Black Ale。その頭文字「INBA」は佐倉市の旧地名と一致することから「印旛」と名付けました。
今年のバージョンではレイトホップに国産のIBUKIホップを使用。ブラックモルトのフレーバーと仄かに香るIBUKIホップのアロマがバランスしたブラックエールに仕上がりました。

一時的に在庫切れのため2018年9月28日以降の発送となります。

百番仕込&四周年記念醸造〜Barleywine 2016〜

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新ロコビア百番仕込&開業四周年の特別醸造

限定100本のバーレイワイン

今回リリースする「壱佰番」は四周年記念醸造かつ節目となる百バッチ目の醸造。2015年11月に仕込み10.0か月間かけてじっくりと熟成させた2016年ビンテージです。

マリスオッターを中心としたモルト構成に5種類のアメリカンホップを加え初期比重1.100、IBU100、アルコール度10.0%を目指した100本限定のバーレイワインです。

  • ※15〜20℃位で数年間熟成させるとより芳醇な味わいとなります。
  • ※瓶内熟成のため沈殿物がありますが、品質に問題はありません。

2016高比重セット

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百仕込&四周年記念醸造(Barleywine 2016)とスーパーセゾン2016(Saison de Noël)の限定セットです。
各1本ずつ合計2本のお届けです。

2015高比重セット

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参周年記念醸造(Tripple Bock 2015)とスーパーセゾン2015(Saison de Noël)の限定セットです。
各1本ずつ合計2本のお届けです。

2014高比重セット

2014highgravity

弐周年記念醸造(ウィ・ヘビー2014)とスーパーセゾン2014(Saison de Noël)の限定セットです。
各1本ずつ合計2本のお届けです。

Saison de Seigle(ライ麦セゾン)

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爽やかな夏季限定醸造

ライ麦を使った爽快な一杯
かつては農家が独自のレシピで仕込んでいたため多種多様な味わいが魅力の「セゾン」。ベルギーの穀倉地帯では農作業中に喉の渇きをいやすために昔から愛されてきました。
ロコビアではライ麦を使い爽やかで味のある軽めの「セゾン」に仕上げました。イースト由来のフェノール香りとライ麦由来のグレイニーなフレーバーが夏の暑さを暫し忘れさせてくれます。

佐倉香りの生

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フルーティで爽やかなエール

透明な麦わら色と軽いフルーツの香りが特徴のフラッグシップ
ドイツのケルン市特産のケルシュ・ビールを再現しました。麦わら色のスッキリとしたボディにフルーツの香りが爽やかなビールです。しっかりと利いたノーブルホップのアロマと、アロマの割には控えめなホップの苦味も特徴で、大手ビールが苦手な方にもお勧めです。
ビールのオリンピックである「ワールド・ビア・カップ」にて3大会連続メダル受賞の他、世界の様々なコンペティションでもメダルを受賞しています。