カテゴリー別アーカイブ: お勧め

印旛(INdia Black Ale)

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夜長にゆっくりと楽しみたい秋季醸造

カスケード地方発祥の漆黒のIPA
ポーターを思わせる黒いボディにホップが特徴のINdia Black Ale。その頭文字「INBA」は佐倉市の旧地名と一致することから「印旛」と名付けました。
今年のバージョンではレイトホップに国産のIBUKIホップを使用。ブラックモルトのフレーバーと仄かに香るIBUKIホップのアロマがバランスしたブラックエールに仕上がりました。

2016高比重セット

2016highgravity

百仕込&四周年記念醸造(Barleywine 2016)とスーパーセゾン2016(Saison de Noël)の限定セットです。
各1本ずつ合計2本のお届けです。

2015高比重セット

2015highgravity

参周年記念醸造(Tripple Bock 2015)とスーパーセゾン2015(Saison de Noël)の限定セットです。
各1本ずつ合計2本のお届けです。

迎春“酉”ペル(2017 New Year’s greetings)

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淡色の高比重

ボトルコンディションならではの深い味わい
淡い色が特徴のストロング・エール。その外観からはイメージしにくい高アルコールにもかかわらず、非常にドライで高炭酸のためスルスルと飲めるとても危険なエールです。

イースト由来のフルーツ香と背後に感じられるノーブルホップ由来のスパイシーさが織りなすハーモニーとボトルコンディションならではの深い味わいも魅力的です。

  • 瓶内熟成のため沈殿物がありますが、品質に問題はありません。

定番セット

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通年醸造2種類(佐倉香りの生&佐倉スチーム)のセットです。
各々3本ずつ合計6本のお届けです。(グラスは含まれません。)



一時的に在庫切れのため2017年9月20日以降の発送となります。

夏季限定セット

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夏季限定の「ライ麦セゾン」と通年醸造2種類(佐倉香りの生&佐倉スチーム)のセットです。
各々2本ずつ合計6本のお届けです。

一時的に在庫切れのため2017年9月20日以降の発送となります。

Saison de Seigle(ライ麦セゾン)

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爽やかな夏季限定醸造

ライ麦を使った爽快な一杯
かつては農家が独自のレシピで仕込んでいたため多種多様な味わいが魅力の「セゾン」。ベルギーの穀倉地帯では農作業中に喉の渇きをいやすために昔から愛されてきました。
ロコビアではライ麦を使い爽やかで味のある軽めの「セゾン」に仕上げました。イースト由来のフェノール香りとライ麦由来のグレイニーなフレーバーが夏の暑さを暫し忘れさせてくれます。

佐倉香りの生

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フルーティで爽やかなエール

透明な麦わら色と軽いフルーツの香りが特徴のフラッグシップ
ドイツのケルン市特産のケルシュ・ビールを再現しました。麦わら色のスッキリとしたボディにフルーツの香りが爽やかなビールです。しっかりと利いたノーブルホップのアロマと、アロマの割には控えめなホップの苦味も特徴で、大手ビールが苦手な方にもお勧めです。
ビールのオリンピックである「ワールド・ビア・カップ」にて3大会連続メダル受賞の他、世界の様々なコンペティションでもメダルを受賞しています。