イミグラント・ピルスナー (Immigrant Pilsner)

4571404590139

Immigrant Pilsner (4571404590139)

定価(税込)
¥540
販売価格(税込)
¥540
入荷待ち
  • ビアスタイル : クラシック・アメリカン・ピルスナー (BJCP:2C)
  • アルコール度 : 5.5%
  • 内容量 : 330ml

しっかりとホップの利いたピルスナー

古き良きアメリカで飲まれた味を再現
世界中の絶滅危惧にあるビールを醸造するプロジェクト「歴史的醸造シリーズ」の第二段となる「クラッシック・アメリカン・ピルスナー」。19世紀末から20世紀初頭にかけてアメリカで飲まれていたスタイルで、ドイツからの移民が新大陸で入手可能な材料を使って祖国の味を再現したのが始まりと言われています。
今回の醸造では当時のレシピを基に原料の約1/4にコーンを、ホップにはアメリカ固有種であるクラスターを使い古き良きアメリカの味を再現しました。コーン由来の少し甘くクリスピーな味わいにしっかりと利いたホップが特徴のピルスナーです。
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2017年醸造分は売り切れました。

次回は2018年2月頃入荷予定です。

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4571404590139

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