拾周年記念醸造〜English Barleywine〜

拾周年記念醸造（English Barleywine）

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モルティーなイングリッシュ・バーレイワイン

毎年スタイルを変えてリリースしている周年記念醸造の第10弾。2022年は英国発祥のイングリッシュ・バーレイワインです。

「麦のワイン」を意味するバーレイワイン。その名の通りワイン並のアルコール度を持つ贅沢な麦酒で、昔から特別な日に飲まれてきました。今年2022年はロコビアが独立開業してから10年となる年。そんな節目に向けて仕込んだ特別な製品です。

麦芽原料には英国産麦芽“マリスオッター”を100%使用。特殊麦芽を一切使わないとてもシンプルな麦芽構成に英国産ホップ“ファグルス”と“イーストケント・ゴールディングス”を使用して苦味と香り付けをしました。

酵母にも英国種を使用。大人し目のホップキャラクターと相まって、モルト感あふれる製品に仕上げました。

2022年1月に仕込み約一か月の発酵後、タンクで9か月間熟成、更にビン内で一か月間熟成と約一年間掛けてゆっくりと醸した製品です。（瓶内熟成のため沈殿物がありますが、品質に問題はありません。）

〜〜〜商品の特徴〜〜〜

※9.0%とワイン並に強いアルコール度が特徴の英国発祥の濃厚な麦酒です。

※英国産原料をメインに使用し、約一年間かけてじっくりと仕上げました。

※簡単に開栓でき再栓も可能な「ZOAK栓」を採用しているため飲み残しも簡単に出来ます。
（日本産ビールでは初のZOAK栓採用（当社調べ））

※リリース直後は若干若いフレッシュな状態でお楽しみ頂けますが、ビン内熟成のため15〜20℃位で数年間熟成させるとより芳醇な味わいとなります。

※シリアル番号入りの数両限定商品です。

※瓶内熟成のため沈殿物がありますが、品質に問題はありません。

ビアスタイル : イングリッシュ・バーレイワイン
(BJCP2021:17D)
https://www.bjcp.org/style/2021/17/17D/english-barleywine/
アルコール度 : 9.0%
内容量 : 750ml